牛奶被譽(yù)為人體的“白色血液”
是人類最古老的飲料
但是千萬別小看了這種常見的食物
里面的門道可不少
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喝牛奶有什么好處？
提高免疫力
牛奶中含有鈣、磷、鈉、鎂等多種微量元素，對(duì)心臟、血壓、血管都有很好的益處，還能提高免疫力。
美容養(yǎng)顏
補(bǔ)充鈣質(zhì)
牛奶的鈣質(zhì)含量很高，每100 ml牛奶中就含有104 mg的鈣。而且比起鈣片，牛奶中的鈣更容易被身體吸收。
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)可以合成肌肉，提高新陳代謝率，另外牛奶中富含的亮氨酸還能輔助分解脂肪。
喝牛奶的正確姿勢(shì)
每天喝多少牛奶？
喝牛奶有最佳時(shí)間嗎？
早上喝
再倉促的早餐，加杯牛奶，都能為一天的生活提供滿滿的能量。
晚上喝
餐前30分鐘
牛奶應(yīng)該怎么喝？
小口慢咽
這會(huì)使腸蠕動(dòng)加快，消化吸收率降低，營養(yǎng)物質(zhì)直接排出體外。
溫?zé)釣橐?/strong>
但也不要煮沸，不然會(huì)影響消化吸收。
可調(diào)節(jié)口味
可以按喜好加些蜂蜜或白糖，不會(huì)破壞牛奶的營養(yǎng)。
打開后盡快喝完
長時(shí)間放置會(huì)使牛奶里的營養(yǎng)流失，還容易被細(xì)菌污染。
關(guān)于牛奶的各種說法
可以拿牛奶送藥嗎？
不可以。
牛奶沖服藥物會(huì)影響藥物吸收，讓藥效無法發(fā)揮。
牛奶可以和雞蛋一起吃嗎？
可以。
雞蛋+牛奶+面包=黃金早餐。腸胃功能較弱的老人、小孩可以在吃完雞蛋后半小時(shí)再喝牛奶，一般人則無需如此。
另外，牛奶除了不能和藥一起吃，并不會(huì)和其他食物相克，所以放心大膽的搭配吧~
喝牛奶拉肚子、胃脹怎么辦？
這是乳糖不耐受，記得不要空腹喝牛奶。
可以先吃些其它食物，然后少量多次飲用牛奶，或者直接選擇酸奶、舒化奶等。
早餐奶、乳飲料是牛奶嗎？
它們很好喝，但并不是牛奶。
市面上大部分早餐奶的配料表是這樣子的：
純牛奶、水、糖、麥精/核桃粉/谷物、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香精。
所以早餐奶的營養(yǎng)比不上純牛奶。
另外，乳飲料雖然有個(gè)“乳”字，但和乳制品沒有半毛錢關(guān)系，同樣不能代替純牛奶。
減肥期間要喝低脂奶嗎？
沒有必要。
《我是大醫(yī)生》的節(jié)目中有提到：300ml的純牛奶只比300ml的低脂奶多7.5g脂肪，相當(dāng)于一塊紅燒肉。
而且低脂奶在脫脂過程中會(huì)流失營養(yǎng)，價(jià)格還偏貴。
所以建議健康的成人喝全脂奶，血脂高、超重者可以選擇低脂奶。
好牛奶的5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
聞一聞
看一看
購買時(shí)要觀察是否有脹包現(xiàn)象，奶液是否是均勻的乳濁液。
如果上層出現(xiàn)清液，下層呈豆腐腦狀，則說明牛奶已經(jīng)變質(zhì)了。
嘗一嘗
如果牛奶在未沸騰時(shí)就出現(xiàn)分層或凝聚現(xiàn)象，說明里面的微生物超標(biāo)了。
掛壁實(shí)驗(yàn)
劣質(zhì)牛奶的掛杯薄膜會(huì)有明顯的沉淀物，且顏色發(fā)黃發(fā)暗。
圖片來源：《我是大醫(yī)生》
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讓更多你關(guān)心的人學(xué)會(huì)喝牛奶
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編輯：龐文文
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