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嬰幼兒保教基礎(chǔ)

資源豐富，重視“立德樹人”，形式新穎
  • 類　　別：幼兒保育系列
  • 書　　名：嬰幼兒保教基礎(chǔ)
  • 主　　編：彭彩紅
  • 定　　價(jià)：39.8
  • 開　　本：16開
  • 印刷方式：雙色
  • 頁　　數(shù)：208
  • 時(shí)　　間：2023年11月
  • 出  版  社：遼寧師范大學(xué)出版社
  • 書　　號(hào)：978-7-5652-4261-8

內(nèi)容摘要

        本教材緊密圍繞了幼兒保育教育理念，以0～3歲嬰幼兒生理特點(diǎn)、生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律為前提，結(jié)合教育部第三批1+X證書制度試點(diǎn)項(xiàng)目的幼兒照護(hù)職業(yè)技能等級(jí)證書標(biāo)準(zhǔn)，積極促進(jìn)院校內(nèi)人才培養(yǎng)的多元化，促進(jìn)幼兒照護(hù)服務(wù)人才實(shí)行社會(huì)化鑒定的需要，將1+X幼兒照護(hù)職業(yè)技能融于專業(yè)核心課程中，實(shí)現(xiàn)課證融合。
        本教材共六單元，主要內(nèi)容包括嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)、嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育與心理發(fā)展、嬰幼兒的生活照護(hù)、嬰幼兒的疾病與意外傷害、托育機(jī)構(gòu)的預(yù)防接種與健康教育和托育機(jī)構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)與安全衛(wèi)生保健制度多個(gè)知識(shí)點(diǎn)。
        本教材可作為幼兒保育專業(yè)的教材，也可作為嬰幼兒托育機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)用書或嬰幼兒保健與教育工作者的參考用書，還可供嬰幼兒家長(zhǎng)參考使用。

目錄

項(xiàng)目一 嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與喂養(yǎng)
任務(wù)一　熟知嬰幼兒消化系統(tǒng)的發(fā)育及保健
一、消化系統(tǒng)概述
二、嬰幼兒消化系統(tǒng)的發(fā)育特征
三、嬰幼兒消化系統(tǒng)的保健
任務(wù)二　掌握嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)素需要及合理喂養(yǎng)
一、0 ～ 1 歲嬰兒的營(yíng)養(yǎng)素需要及合理喂養(yǎng)
二、1 ～ 3 歲幼兒的營(yíng)養(yǎng)素需要與合理喂養(yǎng)
任務(wù)三　認(rèn)識(shí)嬰幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
一、嬰幼兒飲食習(xí)慣的內(nèi)容
二、0 ～ 1 歲嬰兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
三、1 ～ 3 歲幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)
任務(wù)四　認(rèn)識(shí)常見的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)疾病
一、蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良
二、維生素 D 缺乏性佝僂病
 
項(xiàng)目二 嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育與心理發(fā)展
任務(wù)一　了解嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)知識(shí)
一、生長(zhǎng)發(fā)育概述
二、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的規(guī)律
三、影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的因素
任務(wù)二　熟知嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的體格指標(biāo)
一、體重
二、身長(zhǎng)
三、頭圍
四、胸圍
五、腹圍
六、囟門
七、牙齒
任務(wù)三　了解嬰幼兒心理發(fā)展的基礎(chǔ)知識(shí)
一、嬰幼兒心理發(fā)展概述
二、嬰幼兒心理發(fā)展的階段
三、嬰幼兒心理發(fā)展的特點(diǎn)
四、影響嬰幼兒心理健康發(fā)育的因素
任務(wù)四　掌握嬰幼兒心理發(fā)展的過程及特征
一、感知覺
二、注意
三、記憶
四、思維
五、想象
六、情緒情感
七、社會(huì)性
 
項(xiàng)目三 嬰幼兒的生活照護(hù)
任務(wù)一　掌握嬰幼兒生活照護(hù)的特點(diǎn)和作用
一、嬰幼兒生活照護(hù)的概念
二、嬰幼兒生活照護(hù)的特點(diǎn)
三、嬰幼兒生活照護(hù)的作用
任務(wù)二　熟知嬰幼兒的盥洗和睡眠護(hù)理
一、嬰幼兒的盥洗
二、嬰幼兒的睡眠
任務(wù)三　熟知嬰幼兒排泄的護(hù)理和衣服的選擇與穿脫
一、嬰幼兒排泄的護(hù)理 
二、嬰幼兒衣服的選擇和穿脫
任務(wù)四　熟知嬰幼兒“四具”的選擇、清潔與消毒
一、嬰幼兒臥具的選擇和清潔
二、嬰幼兒餐具的選擇和清潔
三、嬰幼兒玩具的選擇和清潔
四、嬰幼兒家具的選擇和清潔
五、嬰幼兒“四具”的消毒
 
項(xiàng)目四 嬰幼兒的疾病與意外傷害
任務(wù)一　理解嬰幼兒疾病的識(shí)別和護(hù)理
一、疾病概述
二、嬰幼兒疾病的識(shí)別
三、常見嬰幼兒疾病的護(hù)理
四、嬰幼兒疾病的預(yù)防方法
任務(wù)二　熟知嬰幼兒傳染性疾病的護(hù)理和預(yù)防
一、傳染性疾病概述
二、常見嬰幼兒傳染性疾病的護(hù)理及預(yù)防
任務(wù)三　掌握常用嬰幼兒護(hù)理技術(shù)的操作
一、測(cè)量嬰幼兒的體溫
二、數(shù)嬰幼兒的脈搏次數(shù)
三、給嬰幼兒進(jìn)行物理降溫
四、給嬰幼兒用藥
任務(wù)四　掌握嬰幼兒意外傷害的急救和處理
一、嬰幼兒意外傷害的類型
二、嬰幼兒意外傷害的急救
三、常見嬰幼兒意外傷害的處理
 
項(xiàng)目五 托育機(jī)構(gòu)的預(yù)防接種與健康教育
任務(wù)一　了解托育機(jī)構(gòu)概述
一、托育機(jī)構(gòu)的概念
二、托育機(jī)構(gòu)的人員組成
三、開辦托育機(jī)構(gòu)的條件
四、托育機(jī)構(gòu)的價(jià)值
任務(wù)二　熟知托育機(jī)構(gòu)的預(yù)防接種
一、預(yù)防接種概述
二、預(yù)防接種的重要性
三、預(yù)防接種的要求
任務(wù)三　了解托育機(jī)構(gòu)的健康教育
一、托育機(jī)構(gòu)健康教育的目標(biāo)
二、托育機(jī)構(gòu)健康教育的內(nèi)容
三、托育機(jī)構(gòu)健康教育的途徑
四、托育機(jī)構(gòu)健康教育的方法
 
項(xiàng)目六 托育機(jī)構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)及安全、衛(wèi)生和保健制度
任務(wù)一　熟知托育機(jī)構(gòu)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)
一、托育機(jī)構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)概述
二、托育機(jī)構(gòu)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的原則
三、托育機(jī)構(gòu)物質(zhì)環(huán)境創(chuàng)設(shè)的要求
四、托育機(jī)構(gòu)精神環(huán)境創(chuàng)設(shè)的要求
任務(wù)二　了解托育機(jī)構(gòu)的安全、衛(wèi)生和保健制度
一、托育機(jī)構(gòu)的安全制度
二、托育機(jī)構(gòu)的一日生活制度
三、托育機(jī)構(gòu)的消毒制度
四、托育機(jī)構(gòu)的環(huán)境衛(wèi)生制度
五、托育機(jī)構(gòu)的健康檢查制度
附錄 托育機(jī)構(gòu)嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)指南（試行）
一、6 ～ 24 月齡嬰幼兒喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)
二、24 ～ 36 月齡幼兒的喂養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)
三、嬰幼兒食育
四、喂養(yǎng)和膳食管理
 
參考文獻(xiàn) 

主編信息

彭彩紅，女， 浙江師范大學(xué)，學(xué)前教育專業(yè)學(xué)士學(xué)位，就職于玉林市機(jī)電工程學(xué)校高級(jí)講師，商貿(mào)專業(yè)科主任。

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