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商品品類與行業(yè)分析

思政融入,培養(yǎng)德才兼?zhèn)淙瞬?
理技結(jié)合,數(shù)據(jù)視角認(rèn)知商品
  • 類  別:財(cái)經(jīng)商貿(mào)系列
  • 書  名:商品品類與行業(yè)分析
  • 主  編:李海平 李婷
  • 定  價(jià):38
  • 開  本:16開
  • 時(shí)  間:2022年7月
  • 出  版  社:北京郵電大學(xué)出版社
  • 書  號:978-7-5635-6658-7

內(nèi)容摘要

        商品品類與行業(yè)分析是一門以商品學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ),以商品品類管理和行業(yè)分析內(nèi)容為中心的應(yīng)用科學(xué)。本書結(jié)合國家發(fā)展實(shí)際狀況,對商品學(xué)和品類管理的內(nèi)容進(jìn)行深度融合,包括六大項(xiàng)目:商品的基本認(rèn)識、商品的質(zhì)量管理、商品的品類與編碼、商品品類分析與商品標(biāo)準(zhǔn)化、行業(yè)分析與應(yīng)用、商品檢驗(yàn)與商品包裝。本書以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo),力求適用性和實(shí)用性,通過思政教育的融入,配套豐富的立體資源,充分體現(xiàn)了信息化教學(xué)的特點(diǎn)。
        本書可作為高等職業(yè)教育財(cái)經(jīng)管理類專業(yè)的教材,也可作為經(jīng)管培訓(xùn)用書。

目錄

項(xiàng)目一 商品的基本認(rèn)識
  任務(wù)一 了解商品
    —、食品商品
    二、服裝商品
    三、日用品
  任務(wù)二 介紹商品
    —、口頭介紹商品
    二、編寫商品說明書
 
項(xiàng)目二 商品的質(zhì)量管理
  任務(wù)一 了解商品質(zhì)量的基本知識
    一、商品質(zhì)量的概念
    二、商品質(zhì)量構(gòu)成要素
    三、保證和提高商品質(zhì)量的意義
  任務(wù)二 掌握商品質(zhì)量的基本要求
    一、食品商品質(zhì)量的基本要求
    二、紡織品商品質(zhì)量的基本要求
    三、日用工業(yè)品商品質(zhì)量的基本要求
  任務(wù)三 進(jìn)行商品質(zhì)量管理
    一、商品質(zhì)量管理方法
    二、影響商品質(zhì)量的因素
 
項(xiàng)目三 商品的品類與編碼
  任務(wù)一 對商品進(jìn)行分類
    一、商品分類的概念和意義
    二、商品分類的原則
    三、商品分類的基本方法
  任務(wù)二 明確商品分類標(biāo)志和分類體系
    一、商品分類標(biāo)志
    二、商品的分類體系
  任務(wù)三 對商品進(jìn)行編碼
    一、商品編碼的基礎(chǔ)知識
    二、商品編碼的種類與方法
 
項(xiàng)目四 商品品類分析與商品標(biāo)準(zhǔn)化
  任務(wù)一 分析商品品類
    —、商品品類概述
    二、品類角色
    三、商品品類分析的內(nèi)涵
    四、商品品類分析的方法和意義
  任務(wù)二 商品標(biāo)準(zhǔn)化
    —、商品標(biāo)準(zhǔn)化的定義與作用
    二、商品標(biāo)準(zhǔn)化的形式與效果
 
項(xiàng)目五 行業(yè)分析與應(yīng)用
  任務(wù)一 認(rèn)識行業(yè)分析
    —、行業(yè)分析概述
    二、行業(yè)分析的內(nèi)容
    三、行業(yè)分析的方法
  任務(wù)二 進(jìn)行行業(yè)數(shù)據(jù)分析
    —、數(shù)據(jù)分析概述
    二、行業(yè)數(shù)據(jù)分析
 
項(xiàng)目六 商品檢驗(yàn)與商品包裝
  任務(wù)一 檢驗(yàn)商品
    一、商品檢驗(yàn)概述
    二、商品檢驗(yàn)的方法
    三、商品抽樣
  任務(wù)二 包裝商品
    一、商品包裝概述
    二、商品包裝的分類與包裝材料
    三、商品包裝的設(shè)計(jì)原則
    四、商品包裝技法
    五、商品包裝標(biāo)志
 
參考文獻(xiàn)

主編信息

李海平,陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;李婷,陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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